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Filé de Peru Tropical



Ingredientes

- 1 embalagem de Filé de Peito de Peru Temperado Sadia Light (900g)
- 6 rodelas de abacaxi finas (½ abacaxi médio)
- 1 ½ colher (sopa) de Margarina Qualy Light
- 1 colher (chá) de farinha de trigo


Modo de Preparo


1. Retire os filés do freezer e coloque-os em uma assadeira, sem remover a embalagem. Descongele na parte inferior da geladeira por cerca de 24 horas.

2. Corte cada rodela de abacaxi em 4 partes, obtendo pequenos leques. Faça 5 a 7 cortes transversais ao longo dos filés, sem cortá-los totalmente. Acomode-os numa assadeira e, entre cada corte, disponha um leque. Besunte os filés com 1 colher (sopa) de margarina.

3. Cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido por 20 minutos. Retire o papel-alumínio e deixe no forno por mais 40 minutos. Retire os filés, leve a assadeira ao fogo, junte 1 xícara (chá) de água e a margarina restante misturada com a farinha de trigo, mexendo bem, até obter um molho levemente encorpado.

4. Sirva os filés acompanhados do molho.



Tempo de Preparo:20 minutos
Rendimento:6 porções
Calorias por porção:184,4 kcal/porção