Sabe quando você tem certeza de que chegou o Natal? Quando você vai até o supermercado e compra aquele que não pode faltar na mesa: Peru Sadia!
O Peru Sadia é tradição na ceia do brasileiro! Já vem limpo e temperado, prontinho para assar – e os miúdos vêm em um saquinho, no interior da ave, para você aproveitar e fazer caldos ou aquela farofinha gostosa... E até na hora de assar você tem praticidade: o Peru Sadia vem com um termômetro que pula quando a carne está no ponto certo para ser saboreada!
Sendo tão fácil assim de fazer, você tem tempo de sobra para caprichar nos acompanhamentos! Essa dica é de uma ratatouille feita com legumes bem brasileiros – abóbora, quiabo, cebola e pimenta comari – perfeita para acompanhar a carne leve e macia do Peru. Veja a receita.