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 Focaccia de Alecrim
Dica exibida em 9/9/2004
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A focaccia é um clássico da cozinha italiana! Teve origem na Roma Antiga e é muito popular por seu sabor – trata-se de uma massa de pão aberta, coberta com recheios variados, regada com azeite de oliva.
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Por isso, essa preparação combina tão bem com Qualy Oliva – que traz o sabor e o aroma do autêntico azeite! A sugestão é Foccacia de Alecrim! É super fácil de fazer – comece preparando a massa com fermento biológico, um pouquinho de açúcar, 1 ovo, farinha de trigo, sal, água e Qualy Oliva. Amasse bem e deixe crescer até dobrar de volume. Abra a massa sobre uma assadeira, faça pequenos furos com o dedo, polvilhe sal grosso e folhas de alecrim e leve ao forno. Quando estiver assada, distribua pedacinhos de Qualy Oliva sobre a massa bem quente e sirva!
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Por ser cremosa, Qualy Oliva se espalha com facilidade na massa, deixando a focaccia molhadinha e saborosa! Veja a receita.
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