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 Filés de Frango ao Molho de Laranja, Cenoura e Gengibre
Dica exibida em 3/9/2004
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Para o almoço, é básico preparar frango, arroz e legumes. É uma refeição leve e completa, já que une as proteínas do frango, os carboidratos do arroz e as fibras e vitaminas dos legumes. O problema é que a gente acaba enjoando de comer sempre a mesma coisa...
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Uma boa solução para isso é servir a carne com molhos gostosos e diferentes. E, ninguém melhor do que Qualy para dar essa dica! Qualy Cremosa é perfeita para preparar molhos – faz bases de textura aveludada e cheias de sabor. Aqui está um molho ideal para carne de frango, preparado com cenoura, suco de laranja e gengibre.
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Primeiro, você precisa dourar um pouco de farinha de trigo com Qualy. Então, você acrescenta suco de laranja batido com cenoura, gengibre raladinho e mexe até engrossar. Aí, é só colocar um pouco de Qualy, para dar cremosidade, um pouco mais de suco de laranja e servir bem quentinho, sobre filés de frango grelhados. Veja a receita.
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