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 Cozido à Brasileira
Dica exibida no no Note e Anote
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Cozido à Brasileira - mais uma sugestão especial com a Lingüiça Pernil e Paleta Sadia: a campeã de preferência!
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Para fazer esse cozido, basta cortar a Lingüiça Pernil e Paleta Sadia em pedaços grandes e fritar até que fiquem bem douradas, com um pouco de margarina. Reserve as lingüiças e, na mesma panela refogue, em fogo baixo, cenoura, milho, cebola, batata-doce e mandioquinha até que fiquem macios.
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É importante cortar todos os legumes em pedaços grandes, para dar um visual bonito ao prato. Acrescente um pouco de água, junte banana-da-terra, quiabo e a lingüiça reservada, com mais um pouco de margarina. Deixe cozinhar em fogo médio, até que todos os legumes estejam cozidos. Apague o fogo e sirva ainda quente.
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É uma refeição completa, rica em fibras que, além de muito saudável e saborosa, ajuda a espantar o frio. Veja a receita.
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