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 Aprenda um delicioso Risoto
Dica exibida no no Note e Anote
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Nada como um feriado no meio da semana para animar a gente, não é mesmo? Dias como esse, em que a gente tem mais tempo para a casa e para a família, são ideais para quebrar a rotina e preparar uma refeição especial. Por isso, a Sadia dá essa sugestão de dar água na boca: Risoto de Lingüiça, Tomate e Rúcula!
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Nesse prato, o grande toque é a Lingüiça Pernil e Paleta Sadia, que contribui com seu sabor e aroma irresistíveis, além de proporcionar um bonito contraste de cores com o arroz e a rúcula. Ah! E não pense que é complicado de preparar!
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Basta dourar pedacinhos de cebola em uma frigideira com margarina, acrescentar vinho branco e arroz arbóreo ou carnaroli – que são tipos de arroz próprios para risoto, facilmente encontrados nos supermercados. Depois de refogar por alguns instantes, coloque aos poucos água ou caldo de legumes quente, mexendo sempre para que seu risoto adquira cremosidade. Por último, acrescente rodelas de lingüiça frita, tomates em cubos e folhas de rúcula picadas. Sirva imediatamente e espere os elogios! Veja a receita.
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