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 Espetinho de Batata
Dica exibida no no Note e Anote
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Quer dar um sabor diferente para o churrasco desse final de semana? Linha Sadia Grill! São 8 diferentes cortes, entre frango e suíno, com aquele tempero caseiro que a gente tanto gosta: sal, alho, cebola... Proporcionam muita praticidade, pois já vêm embalados na quantidade certa, prontinhos para ir à grelha.
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Então, que tal preparar um belo lombo na grelha nesse sábado? Para deixá-lo macio e suculento, envolva-o em papel-alumínio – assim, você preserva os líquidos liberados durante o cozimento e evita que o calor intenso da churrasqueira resseque a carne. Deixe assar, com a grelha em altura média por cerca de 40 minutos. Aí, retire o papel-alumínio, aproxime a grelha da brasa e deixe por mais 25 minutos, para que a peça doure e adquira sabor característico de churrasco.
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Aproveite o calor da churrasqueira para fazer um delicioso espetinho de batata para acompanhar o lombo: afervente as batatinhas por aproximadamente 10 minutos e coloque-as no espeto. Pincele mostarda e leve à grelha por 5 minutos. Na hora de servir, regue as batatas com um molho feito com azeite, salsinha e sal. Tudo fica pronto ao mesmo tempo e você pode curtir melhor o dia! Veja a receita.
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