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 Lingüiça com Polenta
Dica exibida no no Note e Anote
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A dica de hoje é um clássico da culinária: Lingüiça com Polenta! O melhor é que a receita leva a Lingüiça de Pernil e Paleta Sadia! Uma campeã dos churrascos, que você pode preparar hoje mesmo, dentro de casa, na churrasqueira elétrica.
O sabor dessa lingüiça é super especial, porque ela é elaborada com carne fresquinha de pernil e temperada com ingredientes naturais. O resultado é uma lingüiça macia e com pouca gordura.
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Coloque as lingüiças na churrasqueira e grelhe por meia hora. Enquanto isso, prepare uma polenta bem temperadinha, com azeite, alho, salsa, tomilho e queijo parmesão ralado, cozinhando até que fique firme. Esfrie, corte pequenos discos e coloque para grelhar na churrasqueira 10 minutos antes de retirar as lingüiças. Para acompanhar, sirva um molho frio com tomates frescos, azeitonas pretas, cebolinha, azeite, sal e pimenta. Tudo fica pronto ao mesmo tempo e você aproveita para arrumar uma mesa bem bonita! Veja a receita.
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