Peru é ideal para o prato principal

Por ser uma carne com baixos teores de gordura e excelente fonte de proteínas, o peru é uma opção que não pode faltar nas suas receitas de festas de final de ano! Uma dica para que seu prato fique mais saudável é não acrescentar nenhum outro tipo de gordura no preparo, já que o próprio alimento já tem a quantidade necessária. Ervas aromáticas frescas podem incrementar sua receita. Você pode ainda retirar a pele para servi-lo, depois de assado, eliminando mais um pouco de calorias da carne. Prefira também as hortaliças e frutas como acompanhamentos, que acrescentam vitaminas e minerais nos pratos, além do atrativo das cores e misturas de sabores diferentes.