Frutas – muito mais que sucos!

Frutas puras, sucos de frutas, sorvetes de frutas, mousses, compotas de frutas....e por que não, frutas para temperar? Uma dica que vai incrementar seus pratos de forma muito saudável, deixando suas receitas com toques especiais, é utilizar raspas de frutas cítricas em seus temperos. A casca externa ralada é que tem o verdadeiro sabor da fruta. Outra boa opção é tirar lascas bem finas com um descascador de verduras, descartando a parte branca. Use a imaginação e bom apetite!